samedi 24 janvier 2015

Velouté de légumes oubliés et coulis de betterave rouge

La neige a recouvert le paysage et le soleil est au rendez-vous, une journée d'hiver comme on les aime ... bottes, écharpe et bonnet, en route pour une belle ballade. Le spectacle est magnifique !!! Au retour, quoi de mieux qu'un bon bol de soupe? Tout doux, tout beau et tout joli, il va vous réchauffer le coeur. 600 gr de légumes au choix (1 blanc de poireau + panais, persil tubéreux, choux rave, topinambours, ...) 500 ml d’eau 2 cubes de bouillon de volaille crème liquide coulis de betterave (1 betterave cuite, 1 càs... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 14:06 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

lundi 1 décembre 2014

Cupcakes au saumon fumé

Après une si longue absence sur mon blog je crois que je vais devoir vous épater avec plein de nouvelles recettes pour me faire pardonner. Ouille ouille ouille c'est pas gagné avec mon emploi du temps super chargé du moment !!! Aujourd'hui J-24 avant Noël: on commence à penser à nos menus de fin d'année alors en exclu rien que pour vous voici déjà une chouette idée pour vos bouchées apéritives: de jolis cupcakes au saumon fumé. Pour 20 mini-muffins 2 œufs 100 gr de farine fermentante 80 ml de lait entier 65 ml... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 21:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 8 septembre 2014

Velouté au concombre et fanes de radis

Voici un petit velouté maison qui va vous surprendre par sa douceur et son originalité. Accompagné d'une tartine bien gourmande avec des herbes du jardin, du fromage frais et quelques radis roses ... un doux rayon de soleil ... que demander de plus pour ma pause déjeuner ? Rien du tout je confirme !!! Ingrédients (3 à 4 personnes) 1 petit oignon  ½ concombre les fanes d'une belle botte de radis 600 ml de bouillon de légumes ou de volaille (eau + cube) sel, poivre beurre Préparation ... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 12:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
lundi 14 juillet 2014

Panna cotta aux pêches et à la verveine

Me voilà enfin à nouveau parmi vous. Non non, je n'étais pas en vacances depuis mi-mai, c'est juste mon ordinateur qui a fait des siennes ces dernières semaines et du coup je me suis retrouvée bien malgré moi dans l'impossibilité de publier quoique ce soit sur mon blog. C'est donc avec un immense plaisir et les doigts qui virevoltent sur le clavier que je m'empresse de vous livrer une nouvelle recette. Et l'autre bonne nouvelle du jour c'est le soleil et la chaleur qui nous arrivent d'ici mercredi. Fin de semaine, les... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 21:10 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 20 juin 2014

Vive l'été !!!

Le soleil se fait bien discret ces derniers jours par ici, il joue à cache-cache avec les nuages et oublie souvent d'enclencher son thermostat à moins qu'il nous réserve une belle surprise pour demain car oui, l'été c'est déjà enfin demain. Voici donc venu le temps des apéros, des longues soirées entre amis, des ballades en famille, des siestes les doigts de pieds en éventail ... cool relax quoi !!! Côté miam miam c'est une période idéale aussi : viandes grillées, crudités colorées et fruits bien frais ... c'est si bon... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 22:03 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 8 mai 2014

Fleurs au citron

Une irrésistible envie de citron, l'idée de faire des cupcakes originaux et puis surtout impossible de résister à mon nouveau moule "Fleurs de printemps". Toutes les conditions étaient réunies pour abandonner le rangement et le repassage, c'était parti pour un tour en cuisine. Résultat: je suis plutôt fière, c'est trop joli et en plus c'est délicieux !!! Pour 20 mini-muffins ou 12 fleurs de printemps:  120 gr de beurre mou 130 gr de sucre 2 œufs 125 gr de farine + ½ sachet de levure chimique (ou 125 gr de... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 11:01 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,

jeudi 1 mai 2014

Que du bonheur en ce 1er mai ...

Profitez bien de cette douce journée ensoleillée pour vous prélasser un petit peu. Merci de tout cœur pour vos nombreuses visites et vos jolis commentaires … grâce à vous mon blog respire le bonheur !!!
Posté par Vert Pistache à 09:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
lundi 28 avril 2014

De beaux cadeaux pour tout atelier organisé en mai ...

Si vous organisez chez vous un atelier en mai, vous recevez en plus de votre cadeau habituel un moule ou une plaque FLEXIPAN au choix en fonction du chiffre d’affaires réalisé lors de l’atelier. Et cerise sur le gâteau, vous nous aiderez dans un projet qui nous tient vraiment fort à cœur. En effet, Guy Demarle soutient le centre Pinocchio de la clinique de l’Esperance à Liège et lui réserve une partie du chiffre d’affaires réalisé en mai. Avec ces 2 bonnes raisons, plus besoin de réfléchir, n’attendez plus et contactez-moi vite pour... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 11:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
mercredi 2 avril 2014

Grand concours Guy Demarle: gagnez un WE à Rome !!!

Un superbe weekend à Rome, un diner gastronomique ou un magnum de champagne ça vous tente ? Organisez un atelier culinaire en AVRIL et participez à ce chouette concours Guy Demarle. Contactez-moi vite pour que je vous explique tout !!! Pour plus d’infos c’est par ici.
Posté par Vert Pistache à 11:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
samedi 22 mars 2014

Yaourts maison

Depuis le temps que j'en parlais ... j'avais acheté un chouette livre de recettes, récupéré 2 tonnes de petits pots en verres, surfé sur le net pour lire et relire 1001 trucs et astuces afin de ne pas me planter ... et malgré tout j'hésitais encore à me lancer. Toutes les excuses étaient bonnes: pas le temps, trop froid, fatiguée, pas envie, pas de yaourts dans le frigo, plus de lait, … mais je n’avais pas le choix car la moitié de la planète m’avait déjà entendu parler des mes fameux yaourts, fallait bien qu’un jour je m’y... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 17:18 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,