lundi 18 mars 2013

Filet d’agneau aux carottes, cumin et citron

Tout simplement surprenant: l'association du classique agneau et ail avec cette note orientale de cumin et de zestes de citron. Un vrai délice qui ravira vos papilles ... Ingrédients (pour 4 personnes) 4 filets d’agneau 8 jeunes carottes 2 carottes ½ càc de cumin (ou ras el hanout) poivre de Cayenne zestes d’un citron 200 ml de fond de veau 100 ml de crème liquide 1 gousse d’ail 600 gr de pommes de terre beurre, huile d’olive, poivre, sel romarin ou herbes de Provence  Préparation Eplucher et couper les... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 09:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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