mardi 17 juillet 2018

Crème de courgettes et concombre à la ricotta, basilic et menthe

Le jardin déborde de courgettes alors pour en profiter au maximum sans s'en lasser il faut être créatif : j'ai déjà en tête un tian avec du riz (merci Dominique pour cette idée sympa), faut que je teste un gratin que j'ai repéré sur le net il y a quelques temps ainsi que le fameux gâteau chocolat/courgettes ... mais aujourd'hui c'est une petite soupe que je vous propose. Toute simple, toute crémeuse et délicatement parfumée avec du basilic et de la menthe. J'ai réalisé cette recette dans mon robot i-Cook'in mais elle est tout à fait... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 21:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 15 février 2013

Duo de rouleaux de printemps

Crus, cuits … ou les deux, dégustez ces petits rouleaux en apéro, en entrée ou comme repas léger accompagné d’une salade. Bon appétit !!! Ingrédients quelques grosses crevettes tigrées crues et/ou un blanc de poulet 1 paquet de feuilles de riz 1 paquet de vermicelles légumes au choix: salade, carottes, concombre, courgettes, soja, poivrons, jeunes oignons coriandre et/ou menthe ciselée 2 càs de jus de citron vert 1 càs de sauce poisson 1 càs de sauce soja 1 càc de sucre ½ petit piment rouge graines de... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 22:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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