
En toute simplicité, je vous propose aujourd'hui une panna cotta au mascarpone. Un dessert tout doux et facile à faire. Cette fois-ci j'ai craqué pour un coulis de fraises mais avec la panna cotta tout est permis, c'est votre coeur qui choisit: quelques fruits frais, un coulis, une compotée de fruits de saison, du caramel au beurre salé, du chocolat, oh lala ...
350 ml de lait
250 gr de mascarpone
3 feuilles de gelatine (6 gr)
60 gr de sucre (ou plus selon le goût)
1 gousse de vanille
Réhydrater les feuilles de...
[Lire la suite]