vendredi 26 août 2016

Tomate-Mozzarella et son méli-mélo de légumes

Chaud chaud chaud ... il fait mourrant de chaud !!! Du coup ce midi j'ai opté pour une simple salade fraîcheur sans oublier mon p'tit verre de rosé ... ben oui quoi, c'est les vacances, non?!? Pour innover un peu et surtout parce que j'avais envie de me préparer une belle assiette, j'ai dégainé mon éplucheur et j'ai fait des tagliatelles de légumes. Tout bête, tout simple mais surtout tout beau et tout bon. Vive les couleurs de l'été !!! Ingrédients tomate mozzarella concombre courgettes (jaune et verte) carotte herbes de... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 18:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mercredi 10 avril 2013

Salade de pâtes "express"

Petite confession gourmande ... les tartines pour le lunch, "J'aime pô ça", comme dirait Titeuf. Du coup, je me prépare quasi chaque jour un petit repas express selon mon inspiration. Un rapide coup d'œil dans le frigo et c'est parti mon kiki. Ce midi j'ai jeté un sort à un reste de poulet rôti « 1,2,3, … Abracadabra » et voilà une salade de pâtes express !!! Ingrédients 125 gr de pâtes (ici des fusillis) un reste de poulet rôti 1 càs de tapenade de tomates fromage frais aux 3 poivres tomates cerises ... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 14:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mardi 12 février 2013

Salade de scampis grillés et mangue

Savoureuse, croquante et plutôt gourmande, je vous propose une salade toute fraîche avec une petite touche d'exotisme ... Ingrédients (pour 4 personnes) 24 scampis 1 gousse d’ail, huile d’olive, sel & poivre 250 gr de salade mixte 1 mangue, 1 pomme Granny Smith 2 tomates, 1 chicon (endive), ½ concombre, 2 jeunes oignons  Pour la vinaigrette : 50 ml de jus d’orange (frais ou 100% pur jus) 1 dl d’huile d’olive, vinaigre, sel & poivre herbes fraîches (ciboulette, persil, basilic, …)  Pour la... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 17:37 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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