vendredi 29 mai 2015

Petites bouchées Chèvre & Tomates

Si chez vous c'est pareil que chez moi, le retour des beaux jours rime avec le retour des apéros. Et toutes les occasions sont bonnes: on sort les verres et quelques petites choses à grignoter et on profite. L'autre jour c'est une recette toute simple qui a fait l'unanimité ici. C'est facile à faire, joli à l'oeil, léger et tout simplement délicieux. Alors à vos fourneaux, voici les petites bouchées apéritives qui accompagneront votre prochain apéro. Bon app' et Tchin tchin !!! (pour 48 petits fours) 125 gr de Chèvre frais... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 14:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

jeudi 21 mars 2013

Blinis au fromage frais et à la salsa de tomates

Une petite bouchée apéritive originale où se mèlent blinis moelleux, fromage frais onctueux et salsa de tomates. Ils sont jolis tout plein et surtout très faciles à faire. De quoi épater vos convives lors de votre prochain apéro ... on attend les beaux jours et le soleil !!! Ingrédients 2 tomates 4 branches d'origan frais 4 branches de thym frais 1 échalote 2 càs d' huile d'olive 1 càs de vinaigre de vin rouge poivre noir du moulin, sel 175 g de fromage frais aux lardons et aux 3... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 14:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 19 mars 2013

Gougère au fromage

Aujourd'hui pas de recette perso mais une idée piochée sur le site de mon amie Clara. Une délicieuse gougère au fromage en forme de couronne à partager en famille ou entre amis. Je n'ai pas eu l'occasion de la goûter (ben, oui, paraît qu'elle était vraiment trop bonne !!!) mais je compte bien la réaliser moi-même très bientôt. Ingrédients 50 gr de gruyère 150 gr de gruyère râpé 75 gr de beurre + une noix 120 gr de farine 3 gros œufs 1/2 càc de sel 200 ml d’eau Préparation Versez l'eau dans une casserole avec le sel... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 17:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 15 mars 2013

Quiche au fromage blanc

Aujourd'hui, place à l’impro : j’ouvre mon frigo et j’accommode les restes. Une pâte feuilletée, des œufs, quelques tomates, … allez hop c’est parti mon kiki !!! Au final, c’est le top : une superbe quiche aux champignons des bois, très légère grâce au fromage blanc, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Tout ce que j’adore, pas vous ? Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) 1 pâte feuilletée 500 gr de fromage blanc Ciboulette, persil, jeunes oignons, … 3 œufs 200 gr de champignons des bois... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 11:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
lundi 25 février 2013

Bouchons jambon-fromage

Des petits bouchons au jambon et au fromage à décliner selon vos envies. Parfaits pour l'apéro et très simples à réaliser. C'est parti pour la recette ... Ingrédients 200 gr de gouda 300 gr de jambon 3 œufs 100 gr de farine 1 dl de lait 1 dl d’huile ½ sachet de levure Préparation Préchauffer le four à 180°C. Râper le fromage et hacher le jambon très finement. Battre les œufs entiers, y incorporer peu à peu la farine tout en continuant à battre. Ajouter le lait et l’huile. Ensuite le fromage, le jambon et la... [Lire la suite]
Posté par Vert Pistache à 10:56 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,