Entre Sucre & Sel ...

750 grammes

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23 mars 2013

Soupe au potiron, Saint-Jacques et crumble de chorizo

Soupe au potiron, Saint-Jacques et crumble de chorizo

Il neige, il neige et il neige encore ... mais où est donc passé ce printemps que tout le monde attend? Pour affronter cette énième vague de froid rien de tel qu'un bon bol de soupe. Ce midi, version chique, colorée et originale pour mon dernier petit...

Posté par Vert Pistache à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, potiron, safran, soupe

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21 mars 2013

Blinis au fromage frais et à la salsa de tomates

Blinis au fromage frais et à la salsa de tomates

Une petite bouchée apéritive originale où se mèlent blinis moelleux, fromage frais onctueux et salsa de tomates. Ils sont jolis tout plein et surtout très faciles à faire. De quoi épater vos convives lors de votre prochain apéro ... on attend les beaux...

Posté par Vert Pistache à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tomate, fromage, blinis, facile

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19 mars 2013

Gougère au fromage

Gougère au fromage

Aujourd'hui pas de recette perso mais une idée piochée sur le site de mon amie Clara. Une délicieuse gougère au fromage en forme de couronne à partager en famille ou entre amis. Je n'ai pas eu l'occasion de la goûter (ben, oui, paraît qu'elle était vraiment...

Posté par Vert Pistache à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, gougère, pain

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18 mars 2013

Filet d’agneau aux carottes, cumin et citron

Filet d’agneau aux carottes, cumin et citron

Tout simplement surprenant: l'association du classique agneau et ail avec cette note orientale de cumin et de zestes de citron. Un vrai délice qui ravira vos papilles ... Ingrédients (pour 4 personnes) 4 filets d’agneau 8 jeunes carottes 2 carottes ½...

Posté par Vert Pistache à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Plat, agneau, carottes, cumin

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15 mars 2013

Quiche au fromage blanc

Quiche au fromage blanc

Aujourd'hui, place à l’impro : j’ouvre mon frigo et j’accommode les restes. Une pâte feuilletée, des œufs, quelques tomates, … allez hop c’est parti mon kiki !!! Au final, c’est le top : une superbe quiche aux champignons des bois, très légère grâce au...

Posté par Vert Pistache à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, Plat, fromage, champignons, oeufs, quiche

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11 mars 2013

Ourson moelleux au chocolat

Ourson moelleux au chocolat

Mais non je ne vous avais pas oublié, me voilà de retour après 10 jours d'absence. Mon excuse ... l'organisation d'une fête d'anniversaire surprise pour les 60 ans de mon papa chéri. Une petite journée de repos hier et me voilà en forme pour vous livrer...

Posté par Vert Pistache à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, chocolat, moelleux

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1 mars 2013

Filet de cabillaud, poireaux et sauce à la Hoegaarden

Filet de cabillaud, poireaux et sauce à la Hoegaarden

En entrée ou en plat, voici une recette poisson qui ravira vos convives. Un morceau de cabillaud bien doré, une sauce originale et une garniture craquante ... laissez-vous tenter !!! Ingrédients 600 gr de filet de cabillaud 4 poireaux 2 échalotes 1 bière...

Posté par Vert Pistache à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bière, poireau, poisson

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