Entre Sucre & Sel ...

Tarte aux pommes et caramel au beurre salé

Aujourd’hui c’est vraiment « Entre Sucre & Sel … ». Une tarte aux pommes, fine et croustillante, napée de caramel au beurre salé … vraiment toute simple mais quel délice !!! Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 ou 4 pommes Sucre Cannelle en poudre Caramel...

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Tags: Dessert, caramel, Tarte, cannelle, pommes

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16 avril 2013

Cookies aux noix de pécan, amandes et chocolat

Alors là, je dis oui, oui … et encore oui. Ces cookies sont vraiment top. Comment dire? Croustillants, friables, moelleux, fondants … ils sont tout à la fois. Bref je les adore !!! Et en plus ils sont hyper facile à faire. Alors vous attendez quoi ? Ben...

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Tags: chocolat, amandes, biscuits, cookies, pécan

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13 avril 2013

1000 visites ...

Un tout grand merci à vous qui, au gré de vos ballades gourmandes, venez me rendre visite sur « Entre Sucre & Sel … ». Quel beau voyage et quelle magnifique aventure pleine de découvertes, de partages et de jolies rencontres. A très bientôt …

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10 avril 2013

Salade de pâtes "express"

Petite confession gourmande ... les tartines pour le lunch, "J'aime pô ça", comme dirait Titeuf. Du coup, je me prépare quasi chaque jour un petit repas express selon mon inspiration. Un rapide coup d'œil dans le frigo et c'est parti mon kiki. Ce midi...

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Tags: salade, poulet, pâtes

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8 avril 2013

Tiramisu de Clara

Hier matin à l’aube il faisait encore très froid mais qu’importe, car oui : « Youpiiiie, le soleil est enfin là ». Le printemps était-il prêt à nous faire son retour tant attendu ? Les heures défilent et la température grimpe … et non, je ne rêve pas,...

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Tags: Dessert, cacao, mascarpone

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6 avril 2013

Mes orchidées ...

Une autre de mes passions : les orchidées. Pour le moment elles illuminent ma véranda comme pour faire un joli pied de nez au printemps qui tarde à se montrer. Chez moi, le printemps c'est tous les jours ... voici 3 clichés pris pour tester mon nouvel...

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4 avril 2013

Biscuits en spirales

A la base une simple pâte pour tuiles aux amandes. Un peu d'imagination et de créativité et voici une idée amusante : des biscuits en spirales. Du plus bel effet lors d'un thé ou café gourmand. Je l'avoue, rapidité et dextérité sont toutefois de mise...

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Tags: Dessert, amandes, biscuits, cacao, tuiles

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2 avril 2013

Filet de rouget, sauce hollandaise et chips de légumes

De la fantaisie, du goût et des couleurs dans votre assiette, voilà ce que je vous propose avec cette délicieuse entrée poisson. Une purée originale, une sauce onctueuse et un éventail craquant de chips de légumes oubliés. A essayer sans hésitation. C'est...

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Tags: entrée, citron, poisson, légumes, sauce

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1 avril 2013

Gâteau de Pâques au citron

Un lundi de Pâques super ensoleillé au bord des pistes de ski pour moi, et pour vous un joli gâteau au citron, très léger et moelleux, réalisé aujourd'hui dans un moule en forme de panier rempli d’œufs de Pâques. Belle journée et à très bientot !!! Ingrédients...

Posté par Vert Pistache à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, citron, moelleux, gâteau, pâques, zeste

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